یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که صرف یک صبحانه سالم و متعادل می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت قلب ایفا کند. محققان اسپانیایی در این مطالعه به بررسی تأثیر مقدار و کیفیت صبحانه بر شاخص‌های سلامت قلبی عروقی پرداختند.
نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که مصرف ۲۰ تا ۳۰ درصد از کالری روزانه در وعده صبحانه، با بهبود شاخص‌های سلامت قلبی عروقی مرتبط است. افرادی که کمتر یا بیشتر از این مقدار کالری را در صبحانه مصرف می‌کردند، افزایش وزن، دور کمر بیشتر، تری گلیسیرید بالاتر، کلسترول خوب پایین‌تر و کاهش عملکرد کلیه را تجربه کردند.
علاوه بر کمیت، کیفیت صبحانه نیز اهمیت زیادی دارد. مصرف صبحانه‌ای با کیفیت بالا که حاوی مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی باشد، می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کند.
این مطالعه تأکید می‌کند که صرف یک صبحانه سالم و متعادل، نه تنها به کنترل وزن و بهبود متابولیسم کمک می‌کند، بلکه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را نیز کاهش دهد. بنابراین، برای حفظ سلامت قلب، توصیه می‌شود که صبحانه را به عنوان مهم‌ترین وعده غذایی روز در نظر گرفته و به انتخاب غذاهای سالم و مغذی برای آن توجه شود.
این یافته‌ها نشان می‌دهد که عادات غذایی اولیه روز می‌توانند تأثیر قابل توجهی بر سلامت بلندمدت داشته باشند و اهمیت داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل را در تمام طول عمر برجسته می‌کند.
