تاثیر شگفت‌انگیز صرف غذا با دیگران بر کنترل و کاهش قند خون

5424671

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که تنها انتخاب نوع خوراکی‌ها برای مدیریت دیابت کافی نیست، بلکه شرایط محیطی و اجتماعی هنگام غذا خوردن نیز نقش مهمی در ثبات قند خون ایفا می‌کند. نتایج یک مطالعه علمی تازه حاکی از آن است که صرف غذا در کنار افرادی که با آن‌ها صمیمی هستیم، می‌تواند مانع از افزایش ناگهانی قند خون پس از وعده‌های غذایی شود.

image

نقش حمایت اجتماعی در تنظیم قند خون

یافته‌های منتشر شده در نشریه «Science Advances» نشان می‌دهد که وقتی فرد در حضور یک همراه صمیمی یا شریک عاطفی غذا می‌خورد، واکنش‌های متابولیک بدن تغییر کرده و قند خون پس از صرف غذا با سرعت بیشتری به سطح نرمال بازمی‌گردد. پژوهشگران معتقدند این پدیده به دلیل کاهش ترشح هورمون‌های استرس در حضور افراد مورد اعتماد رخ می‌دهد. استرس مزمن با فعال کردن سیستم عصبی سمپاتیک، می‌تواند مانع از عملکرد صحیح انسولین شده و منجر به نوسانات قند خون شود.

چرا حضور دیگران قند خون را کنترل می‌کند؟

ارتباط مستقیمی میان آرامش روانی و عملکرد دستگاه گوارش وجود دارد. وقتی فرد در محیطی امن و اجتماعی غذا می‌خورد، به جای تمرکز بر عوامل استرس‌زای محیطی، با آرامش بیشتری وعده غذایی خود را میل می‌کند. این فرآیند چند دستاورد مهم برای بدن دارد:

کاهش برانگیختگی دستگاه عصبی سمپاتیک که از ترشح بیش از حد گلوکز ناشی از استرس جلوگیری می‌کند.

افزایش تمرکز بر فرآیند جویدن و بلع که منجر به هضم بهتر و جذب تدریجی‌تر قندها در جریان خون می‌شود.

تنهایی؛ عاملی که دیابت را تشدید می‌کند

مطالعات نشان می‌دهند که تنهایی طولانی‌مدت صرفاً یک مسئله روانی نیست، بلکه یک عامل خطر فیزیکی محسوب می‌شود. افرادی که دچار انزوای اجتماعی هستند، به دلیل قرار گرفتن در وضعیت استرس مزمن، بیشتر در معرض مقاومت به انسولین قرار دارند. کارشناسان معتقدند که ایجاد تعاملات اجتماعی مثبت هنگام صرف غذا، به عنوان یک ابزار کمکی در کنار رژیم‌های غذایی استاندارد، می‌تواند به بهبود سلامت متابولیک بیماران کمک کند. با این حال، باید توجه داشت که کیفیت این تعاملات اهمیت زیادی دارد و محیط‌های تنش‌زا هنگام غذا خوردن می‌توانند اثر معکوس داشته باشند.

مجله سلامتی و زیبایی نوبیدنت


مطالب مرتبط